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香菇烘干操作流程：
1、准备好物料：采收前 禁止浇水，适时采收。香菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类，先在阳光下暴晒2-3小时，以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。
2.烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃， 温度应不超过65℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60-65℃条件下烘烤1-2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。
3.烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到40-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。4.烘烤质量检验：烘烤至16-18小时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。
新式香菇烘干机介绍：
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇素有山珍之称，是高蛋白、低脂肪的营养食品。中国历代医学家对香菇均有论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。随着消费者对香菇需求量的增加，香菇的市场需求量也相对增大，目前食用的香菇主要以干菇为主，在香菇的生产过程中，干燥是一个非常重要的环节，现如今，越来越多的制作商懂得了要更好地提率、节省时间、降低成本，更重要的是自从查环保活动的开展以来，以往的烘干方式显然已经是无法适应当下的发展了。而采用空气能作为能源的热泵香菇烘干机，则是在保证烘干质量烘干品质的前提下，响应 号召，坚持可持续发展，让烘干出来的香菇更加绿色环保卫生零污染。
香菇烘干机匹配方案：
现在，很多地区通过“公司+合作社+农户”模式带动农户从事香菇生产，促进生产户增收收入，随着规模的不断扩大，传统的人工晒干已经不能满足需求量，消费观的出现，淘汰了很多污染比较大的烧煤烧柴烘干， “煤改电”政策的实行，又让很多高能耗的干燥设备慢慢退出市场，而新款节能环保的热泵烘干机却慢慢的受到更多用户的喜欢，目前，我们公司推出了不同的烘干设计方案，几百斤的，可以使用一套3P烘干机，匹配15立方烘干房，1000斤的，使用6p烘干机，匹配25立方烘干房，2000斤的，可以使用10p烘干机，匹配45立方烘干房，可以根据每个客户的不同需求来调整设计，以达到好的效果，我司研发出来的主机控制系统，可根据不同的香菇调整烘干工艺，大大的提高适用性，更好的推动香菇加工行业的发展。
香菇烘干机的节能环保受到市场认可：
香菇热泵烘干设备是今朝的一项新兴技术，也是良多企业城市安装的一种干燥设备。尤其是在一些食品、药品加工行业中，凡是有良多产物都需要进行烘干措置，而过去我们所操作的烘干设备必需经由过程加热源，所以在干燥过程中难免会排出一些粉尘和异味，这些都晦气于产物的烘干等。而热泵烘干设备则不需要任何的加热媒介，只要经由过程热能转换，以及水蒸气的排出等，对各类产物进行烘干，加倍便当我们的操作。空气能热泵烘干技术因节能、环保等优点具有广阔的应用前景。随着人民生活水平的提高各行各业的快速发展，空气能热泵烘干技术的应用领域会越来越广泛，对干燥产品的要求也越来越高。在未来，空气能热泵烘干技术或将承担更重要的角色，为空气能领域乃至社会创造更大的价值。
汉中城固广州益禾科技有限公司自成立以来一直秉承着专业、、便捷的服务宗旨，对所有涉及到的 烘干机产品、项目进行着不断的研发及改进。 烘干机产品自投放市场以来，以过硬的质量、出色的性能、完善的服务，赢得了各地市政管理部门和广大客户的一致认可与好评，业务量拓展迅速。
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